마케팅전략 맥카페 마케팅전략

마케팅전략 맥카페 마케팅전략 [마케팅전략] 맥카페 마케팅전략.hwp 목차 I. 서론 II. 본론 (1) 기업소개 (2) 산업분석 (3) 환경분석 (4) 4P분석을 통한 기업분석 (5) SWOT 분석 (6) 전략방안 III. 결론 IV. 참고자료 본문 3) Quality 최상의 원재료로 정확하게 조리 된다. 맥도날드에서는 햄버거가 구워지는 온도까지 정확 하게 규정하고 있다. 또한 햄버거에 쓰이는 고기의 지방 함유율까지도 17-20.5%로 한 정하고 있다. 뿐만 아니라 맥도날드에서 공급 받는 모든 제품은 맛과 크기, 색깔, 모양함유량 등을 수치로 규정하여 생산 시마다 이것을 체크하고 있다. 최상의 원재료로 만들 어지는 햄버거는 항상 같은 맛을 제공해 드리기 위해 같은 시간과 온도로 조리 되며, 완 성된 지 10분이 지난 햄버거와 7분이 지난 후렌치 후라이는 손님에게 제공되지 않는다. 이러한 최고의 품질 기준으로 만들어지는 맥도날드의 제품들은 지역별로 설치된 품질관 리 센터에서 그 품질을 보장하고 있다. 4) Service 맥도날드만의 특별한 서비스. 맥도날드의 서비스는 빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 제 공을 목표로 삼고 있다. 주문 후 1분 안에 서비스 완료를 위해 적절한 생산량과 인원을 배치하며, 햄버거가 너무 많이 준비되어 맛이 떨어지거나 10분이 지나 버리는 일이 없도 록 조절한다. 매장을 찾는 모든 고객을 친절하게 모시기 위해 모든 직원들이 노력하지만, 특히 빨간 조끼를 입은 도우미들은 고객의 불편 사항을 살피고, 어린이 고객들에 게 즐거움을 제공한다. 맥도날드가 생각하는 서비스는 음식을 제공하는데 그치는 것이아니라, 고객의 즐거움과 작은 행복이 되도록 노력하는 것이다. 5) Cleanliness 모든 주방기기를 완전 분해, 청소한다. 강조되고 또 강조된 청결에 대한 교육은 맥도날 드의 직원 하나하나가 습관적으로 실천해 나간다. 하루에도 수십 번씩 손을 닦고 하루영업을 끝낸 후 주방의 모든 기계를 완전 분해해 작은 나사 하나까지도 깨끗하게 닦아완전히 건조 시킨다. 6) Value 맥도날드만의 특별한 가치, 즉, 가장 좋은 음식을 가장 좋은 가격에, 그리고 가격 그 이 상의 가치를 제공한다. 맥도날드의 세계적인 마케팅 시스템은 최상의 원료를 더 낮은 가 격에 찾아내며. 맥도날드의 40년 이상의 노하우는 전문적인 매장 관리와 효율적인 경영 관리로 비용을 최소화하고 있다. 7) Food Safety 철저한 안정성 관리. 맥도날드는 원재료의 생산 공정 하나하나에서 식품 안전에 저해되 는 위험 요소를 규정하여 이것을 안전하게 관리, 기록하고 냉장, 냉동 온도에서 매장으 로 운반되어 청결한 주방에서 조리한다. 개인위생을 위해 전 직원은 1시간마다 한 번씩 본문내용 III. 결론 IV. 참고자료 커피가 언제, 어디서 재배되기 시작해서 오늘날과 같이 전 세계인이 즐기는 음료가 되었는지는 역사가들 사이에서도 매우 흥미로운 연구 대상이다. 커피의 원산지에 대해 현재까지 알려진 바로는 아라비카종은 동아프리카의 이디오피아, 로부스타종은 서아프리카의 콩고라는 것이 정설로 받아들여지고 있다. 커피의 기원에 대해서는 여러 가지 설이 전해지는데 그 중 가장 널리 알려진 이야기는 춤추는 염소에 관한 이야기이다. 약 AD 500년경에, 에티오피아에 사는 칼디라는 양치기 소년은 어느 날 염소들이 빨간 열매를 먹고 난 뒤 흥분하는 모습을 보게 되었다. 그 열매를 직접 먹어본 칼디도 기분이 상쾌해짐을 느끼게 되었다. 칼디는 이 사실을 마을에 있는 한 수도승에게 알렸고, 이를 신기하게 여긴 수도 참고문헌 http://www.mccafe.co.kr/main.asp(맥카페 홈페이지) http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2009010607524916641&outlink=1 http://www.donga.com/fbin/output?n=200901100035 http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2009012809044776092&nvr=y http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2009020314085477745&outlink=1 http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2009042716110925988&outlink=1 http://www.e-today.co.kr/news/section/newsview.php?TM=news&SM=0602&idxno=221290 http://itnews.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=390139&g_menu=022600 http://www.edaily.co.kr/News/World/NewsRead.asp?sub_cd=IF51&newsid=01620326589786336&clkcode=00203&DirCode=00706&OutLnkChk=Y 설문지 작성시 논문참고 : 연세대학원 경영학과 이태연, 경희대학교 브랜드경영학과 심수연