경영학 패밀리 레스토랑의 서비스 마케팅 조사-아웃백, 에슐리 중심으로

경영학 패밀리 레스토랑의 서비스 마케팅 조사-아웃백, 에슐리 중심으로 [경영학] 패밀리 레스토랑의 서비스 마케팅 조사-아웃백, 에슐리 중심으로.pptx 목차 주제선정 이유 아웃백 STP&7P Mix 애슐리STP&7PMix 시사점및Q&A 본문 OUTBACKvsASHLEY 서비스를 직접 느끼고 체험하는 것이 중요 (현장조사가 가능한 주제를 탐색) 수많은 패밀리 레스토랑 중 비슷하면서도 다른 서비스 제공 방식을 가진 아웃백과 애슐리의 차이를 비교해 보고자 연령 및 성별 ▶ 20~30 젊은 세대, 특히 여성, 어린이, 가족 지리적 위치 ▶ 대학가 주변, 주거 밀집지역, 사무실 밀집 지역 유동인구가 많은 지역, 젊은 층이 많은 지역 학력 및 소득수준 ▶ 대졸 전문대졸 이상의 고학력. 중산층 이상 본문내용 접 느끼고 체험하는 것이 중요 (현장조사가 가능한 주제를 탐색) 수많은 패밀리 레스토랑 중 비슷하면서도 다른 서비스 제공 방식을 가진 아웃백과 애슐리의 차이를 비교해 보고자 OUTBACK vs ASHLEY <STP> 의 시장세분화 ▶ 20~30 젊은 세대, 특히 여성, 어린이, 가족 연령 및 성별 지리적 위치 학력 및 소득 수준 ▶ 대학가 주변, 주거 밀집지역, 사무실 밀집 지역 유동인구가 많은 지역, 젊은 층이 많은 지역 ▶ 대졸 전문대졸 이상의 고학력. 중산층 이상 ▶기본적인 배고픔의 해소를 위한 소비자 층 For Needs ▶ 건강주의 소비자 층 For Health ▶ 가족 화합 층 For Family ▶ 식생활의 문화적 가치를 추구하는 소비자 층 For Food Culture 의 표적 시 참고문헌 ▶현장 조사 ( 아웃백 분당 서현 지점, 애슐리 건대 지점) ▶접점 종업원과의 직접설문조사 및 전화 통화 문의 ▶아웃백 및 애슐리 공식 사이트