`블랙스미스`의 커뮤니케이션 전략

`블랙스미스`의 커뮤니케이션 전략 `블랙스미스`의 커뮤니케이션 전략.pptx 목차 Ⅰ환경분석 Ⅱ시장분석 Ⅲ자사분석 -커뮤니케이션 - F.G.I - 문제점 도출 Ⅳ기획 - 타겟 - 커뮤니케이션 전략 Ⅳ기획 - 프로그램 본문 우리식탁 갈수록 서구화 국민일보 2005.2.20 경제발전과 대외개방 등으로 우리나라 식탁의 서구화가 지속적으로 진행되고 있는 것으로 나타났다. 쌀과 보리쌀 등 전통적인 주식이었던 곡물류는 소비가 급감하고 육류와 야채류, 어패류 등의 소비가 크게 늘어나고 있으며 농수산 시장 개방확대로 일부 토종식품이 외국산으로 대체되는 등 음식의 패턴도 바뀌고 있다. 한국인 입맛 서구화 “밥보다 고기 선호” SBS 2005.9.20 한국인 입맛 갈수록 서구화된다 헤럴드 경제 2011.1.25 Concept 대장장이의 장인정신을 블랙스미스에서 맛볼 수 있다. 파스타, 피자 등의 메뉴를 주축으로 한 이탈리안 레스토랑 국내 최대 커피 브랜드 카페베네 Second brand 본문내용 서구화가 지속적으로 진행되고 있는 것으로 나타났다. 쌀과 보리쌀 등 전통적인 주식이었던 곡물류는 소비가 급감하고 육류와 야채류, 어패류 등의 소비가 크게 늘어나고 있으며 농수산 시장 개방확대로 일부 토종식품이 외국산으로 대체되는 등 음식의 패턴도 바뀌고 있다. 한국인 입맛 서구화 “밥보다 고기 선호” SBS 2005.9.20 한국인 입맛 갈수록 서구화된다 헤럴드 경제 2011.1.25 Ⅰ환경분석 서양 메뉴의 음식점이 들어옴 Ⅱ시장분석 특히 이탈리안, 패밀리레스토랑 호황 선호하는 음식점은 어디인가? 월간식당 2012년 설문조사 Ⅱ시장분석 패밀리 레스토랑 발전 2000년 2002년 2004년 2005년 2010년 2011년~ 1738억 3268억 4800억 6309억 9000억 약 1조원 패밀리 레스