대형마트 HMR 제품 개발 -대형마트 HMR 제품 개발

대형마트 HMR 제품 개발 -대형마트 HMR 제품 개발 대형마트 HMR 제품 개발 -대형마트 HMR 제품 개발.pptx 목차 개요 개발제품소개 전략 결론 본문 HMR 시장의 발전 방향 원재료가 가진 영양소를 파괴하지 않은 천천히 요리한 정성스런 음식 건강에 관심이 많으면서 트랜드에 민감하고 독특한 것을 선호하는 2535 여자 외식 브랜드를 넘어 다양한 스토리가 있는 라이프 스타일 브랜드 간편가정식 매출은 나홀로 족, 맞벌이 부부의 증가에 따라 해마다 50% 이상 늘고 있다 -올해 상반기에도 61.1%나 증가하는 추세를 보임 이마트 간편가정식 판매 실적 -부동의 1, 2위 부대찌개와 육개장 -까르보나라 스파게티(3위), 라쟈냐(4위), 데리야키 치킨 커리(5위), 새우볶음밥(7위) -유명 레스토랑 상품의 품질에 버금가는 고급 양식류가 상위권을 석권 본문내용 짐 -다양하고 세분화된 식생활 욕구 -유기농 식재료 , 로컬푸드 인기 -원산지 표기 강화 -홈메이드 제품 각광 라이프스타일의 다양화 -글로벌해진 푸드 문화 -맛에 대한 도전 , 새로운 경험 -오감으로 즐기는 외식문화 -맞춤형 서비스 선호 여성의 외식시장 주도 -유행을 선도하는 트랜트세터 -적극적인 사회활동으로 구매능력 향상 -맛은 물론 몸매까지 생각 -편리하고 간편한 조리 선호 외식 산업 트렌드 HMR 시장의 발전 방향 1 원재료가 가진 영양소를 파괴하지 않은 천천히 요리한 정성스런 음식 2 건강에 관심이 많으면서 트랜드에 민감하고 독특한 것을 선호하는 2535 여자 3 외식 브랜드를 넘어 다양한 스토리가 있는 라이프 스타일 브랜드 간편 가정식 최신 동향 간편가정식 매출은 나홀로 족, 맞벌이 부부